Einzigartige Weinlagen rund um Heilbronn
Unsere Weinlagen um Heilbronn sind einzigartig und facettenreich. Wir produzieren hauptsächlich in der Region Heilbronn, aber auch in Weinsberg und Hösslinsülz. Jede unserer Weinlagen hat ihren eigenen Charakter und prägt unsere Weine zu Unikaten. In der sonnenverwöhnten Region Heilbronn reifen kräftige Weine heran, während in den kühleren Weinlagen in Weinsberg und Hösslinsülz die Trauben mehr Zeit brauchen, um zu reifen. Hier entstehen frische und aromatische Weißweine.
Weissweine
Wir legen bei unseren Weißweinen besonderen Wert auf heimische Rebsorten und weiße Burgundersorten, die in der Region optimal gedeihen und einzigartige Weine hervorbringen.
Eine der wichtigsten Rebsorten des Weinguts ist der Riesling, der als eine der edelsten Weißweinsorten gilt und auf den steinigen Keuper- und Mergelböden rund um Heilbronn besonders gut gedeiht. Der Riesling ist frisch, fruchtig und hat eine elegante Säurestruktur.
Weitere wichtige Rebsorten sind der Weißburgunder und der Grauburgunder, die deutlich weicher als der Riesling sind und meist einen biologischen Säureabbau durchlaufen.
Der Kerner ist eine weitere wichtige Rebsorte des Weinguts, die einen leichten, fruchtigen Weißwein ergibt. Diese Rebsorte wird bei uns meistens halbtrocken oder edelsüß ausgebaut.
Neuerdings haben wir auch Muskateller, Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc in unser Sortiment aufgenommen, die durch ihre fruchtige Note und ihr intensives Aroma überzeugen.
Rotweine
Wir haben uns vor allem auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert und bieten eine breite Auswahl an Qualitätsweinen an, die sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer gleichermaßen begeistern sollen.
Eine der wichtigsten Rebsorten des Weinguts ist der Lemberger, der eine dunkle, kräftige Farbe und ein intensives Aroma aufweist. Der Trollinger ist eine weitere wichtige Rebsorte, die einen leichten, fruchtigen Rotwein ergibt, der besonders in der Region sehr beliebt ist. Der Schwarzriesling ist eine weitere wichtige Rebsorte, die einen weichen, fruchtigen Rotwein hervorbringt.
Darüber hinaus produzieren wir auch Spätburgunder, der in Deutschland auch als Pinot Noir bekannt ist. Diese Rebsorte ist weltweit bekannt und beliebt und ergibt einen eleganten, komplexen Rotwein mit einem ausgeprägten Aroma von roten Früchten. Der Merlot ist eine weitere wichtige internationale Rebsorte in unserem Portfolio, die einen vollmundigen, kräftigen Rotwein ergibt, der besonders gut zu rotem Fleisch passt. Der Cabernet komplettiert die Auswahl der Rebsorten des Weinguts und liefert einen tiefroten, fruchtigen Rotwein mit einem würzigen Aroma.